ガールズバーとは、2006年半ばごろ、大阪で発祥した女性がバーテンダーのショットバーのことです。 一般的にはバーテンダーが女性中心のショットバーのことを意味すると言われています。 カクテルの種類やフード類も普通のショットバーに負けないこだわりのお店も多く、どちらかと言うと和気あいあいといった雰囲気を楽しむ…そんなショットバーがガールズバーと呼ばれています。
